„Achtsames Essen verbindet uns mit der Nahrung, die uns von der Natur, den Lebewesen und dem Kosmos geschenkt wird, und drückt unsere Dankbarkeit dafür aus“

(Thich Nhat Hanh)

5-Elemente-Ernährung

Zitrone macht lustig...

Die 5-Elemente-Ernährungslehre ist eine der fünf Säulen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Außerdem gehören Kräuterheilkunde, Akupunktur, QiGong und Tuina-Massage zur TCM. Die TCM ist ein über 3000 Jahre altes Heilsystem zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten. Die fünf Elemente sind Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser, die miteinander in Verbindung stehen. Den Elementen sind bestimmte Organe, Jahreszeiten, Emotionen, Wirkungen und Nahrungsmittel zugeordnet. Die Nahrungsmittel wirken in unseren Körper energetisch verschieden. Wie schon in alten Sprichwörtern beschrieben: „Sauer macht lustig“ - die Leber entspannt sich. „Was bitter dem Mund, ist dem Herzen gesund“ - bittere Lebensmittel aktivieren das Herz-Kreislauf-System.


Die Ernährung nach den fünf Elementen besteht aus regionalen und saisonalen Nahrungsmitteln. Die Gerichte werden entsprechend den fünf Elementen, der Thermik (heiß, warm, neutral, erfrischend, kalt) und den Geschmacksrichtungen zubereitet. Dadurch wirken sie bekömmlich, ausgewogen, harmonisch und sättigend. Die 5-Elemente-Ernährung kann somit Gesundheitsprävention leisten, aber auch Krankheiten unterstützend behandeln.

Über mich

Ich bin gerne für Sie da!

Nach dem Studium der Ernährungswissenschaft an der Friedrich-Schiller-Universität Jena war ich 10 Jahre als Ernährungsberaterin bei verschiedenen Patienten, u.a. Krebspatienten, Dialysepatienten und geriatrischen Patienten tätig. Die Menschen veränderten mein Bewusstsein zur reinen Wissenschaft und immer mehr traten ganzheitliche Ansätze in den Vordergrund.

In meiner ersten Schwangerschaft probierte ich das erste Mal die 5-Elemente-Ernährung aus. Ich spürte sofort, dass es mir körperlich und psychisch besser ging. Das Feuer war entfacht! Endlich hatte ich die Ernährung gefunden, die wirklich zu mir passte und auf meine Bedürfnisse einging. Nach der Essensumstellung zu Hause erfolgte eine zweijährige Ausbildung in chinesischer Diätetik bei Isabel Ockert. Außerdem ließ ich mich von Lillian Bridges (Professorin für TCM) in chinesischer Gesichtsdiagnose ausbilden.
Als Diplom Trophologin und zertifizierte Ernährungsberaterin nach TCM bringe ich modernes Ernährungswissen mit dem Erfahrungsschatz der TCM in Einklang.

Die 5-Elemente-Ernährung bietet Ihnen eine bunte Quelle für Essen und Lebensgewohnheiten, mit deren Hilfe Sie Ihr Wohlbefinden und Ihre Lebensfreude steigern können.

Mit meiner eignen Praxis unterstütze ich Sie gern dabei.


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